Pollo a tocchetti con patate e pancetta

INGREDIENTI:

700 gr di petto di pollo
150gr di pancetta
2 kg di patate
Olio q.b
Farina q.b
Sale

PROCEDIMENTO:

Tagliare il petto di pollo a tocchetti, infarinarlo e farlo rosolare in padella. A parte lavare le patate, tagliarle e cuocerle in una padella wok.

A metà cottura, aggiungere la pancetta e farla rosolare insieme alle patate. Unire il pollo e se necessario terminare la cottura in forno.