Prometeo. Promuovere le Eccellenze nel distretto Taormina Etna per la crescita dell’occupazione

Luci  e ombre quando si parla di turismo in Sicilia.  “Numeri positivi” secondo il presidente regionale di Confindustria Alberghi e Turismo, Sebastiano De Luca,  in controtendenza rispetto ai trend negativi di crescita che si registrano negli altri settori produttivi, “ma che purtroppo non bastano se non accompagnati da una adeguata programmazione regionale, ad oggi del tutto inesistente; manca persino un assessorato regionale di riferimento“. Così si è espresso De Luca, tra i protagonisti della tavola rotonda “Risorsa territorio, formazione e crescita professionale nel distretto Taormina Etna“, coordinata  dal giornalista del Sole24Ore Nino Amadore, che ha chiuso il piano di formazione Prometeo (Promuovere le Eccellenze nel distretto Taormina Etna per la crescita dell’occupazione), realizzato dalla società catanese Civita e finanziato da Fondimpresa, il più importante tra i fondi interprofessionali per la formazione continua di Confindustria, Cgil, Cisl e Uil.

Giunto in dirittura d’arrivo, Prometeo conta 2700 ore di lezione, 104 percorsi formativi, circa 500 lavoratori “formati” e 74 imprese siciliane coinvolte  dei settori turistico-alberghiero, agroalimentare, dei servizi, perfino i pescatori del porto di Catania e Stazzo.
Ed è proprio sulla formazione continua che le imprese investono per superare i gap istituzionali. “La formazione  si fa in azienda”, ha aggiunto De Luca. “Il nostro – ha puntualizzato Nanda D’Amore, presidente Civita —  è  un piano costruito dal basso, sentendo ognuna delle aziende che vi partecipano, cogliendo per ognuna i fabbisogni formativi, convinti che il miglioramento  professionale sia elemento di sicuro successo per quell’azienda con l’obiettivo di raggiungere l’eccellenza, scommettendo sul trinomio territorio, qualità, capitale umano”.
“Quello di Fondimpresa non è un fondo al servizio dei soci ma dei lavoratori e delle imprese per la crescita delle persone che si trovano in un’organizzazione produttiva“, ha dichiarato  Michele Lignola, già direttore generale Fondimpresa.
Tra i presenti anche Amarildo Arzuffi, direttore area Formazione di Fondimpresa, Giovanni Catalano, direttore Confindustria Sicilia, Mario Bolognari, già presidente distretto Taormina Etna, Roberta Geusa fondazione Istud,  Nando Battiato, presidente di Obr Sicilia, Mariella Crisafulli, consigliera di Parità Cisl, e Angelo Mattone, segretario Uil.
“Delle 74 aziende delle province di Messina e Catania che hanno preso parte al piano – ha spiegato  Silvia Reali, responsabile del progetto – 17 operano nel settore turistico-ricettivo, 38 nell’ambito dell’agricoltura, della pesca e  dell’agroalimentare e altre 19 sono attive in  altri settori“.
Dall’accoglienza al web marketing nel turismo, dalle tecniche di addobbo e allestimento di sale, banchetti e buffet, dall’organizzazione di una carta dei vini alla cucina creativa con prodotti del territorio, servono, infatti, professionalità costantemente aggiornate che sappiano parlare inglese, tedesco, perfino russo, cinese e giapponese per stare sempre più al passo dei competitor stranieri.