{"id":7602,"date":"2013-01-19T23:58:39","date_gmt":"2013-01-19T22:58:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.voismagazine.it\/dp\/?p=7602"},"modified":"2013-01-20T13:14:43","modified_gmt":"2013-01-20T12:14:43","slug":"calzoni-fritti-di-rosita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.voismagazine.it\/dp\/2013\/01\/19\/calzoni-fritti-di-rosita\/","title":{"rendered":"Calzoni fritti di Rosita"},"content":{"rendered":"
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I calzoni fritti sono una variante delle classiche “siciliane”. Non \u00e8 facile reperire la ricetta originale, ma questa le si avvicina molto. Quindi non vi resta che verificarlo e farmelo sapere<\/p>\n

INGREDIENTI<\/strong>:<\/p>\n

500gr di farina 00
\n250ml di latte
\n125 gr di margarina
\n30 gr di lievito in panetto
\n30gr di zucchero(per lievitare prima)
\n1 cucchiaio di sale<\/p>\n

Per il ripieno:<\/p>\n

Passata di pomodoro condita con olio, sale e origano
\n200 gr di prosciutto cotto
\n200 di formaggio<\/p>\n

PROCEDIMENTO:<\/strong><\/p>\n

Sciogliere il lievito nel latte.Versare la farina in un recipiente, aggiungere il latte e amalgamarlo alla farina con una forchetta.
\nAggiungere lo zucchero,la margarina ed infine il sale.Impastare bene e far lievitare per almeno un ora.<\/p>\n

\"Ricetta<\/a><\/p>\n

Dividere l’impasto in panetti
\n\"Ricetta<\/a><\/p>\n

Stendere la pasta con il mattarello cercando di dare una forma circolare.<\/p>\n

\"Ricetta<\/a><\/p>\n

Mettere sopra ogni panetto steso, il pomodoro, il prosciutto e il formaggio. Chiudere a mezza luna e friggere.
\n\"Ricetta<\/a><\/p>\n

\"Ricette<\/a><\/p>\n

\"Ricette<\/a><\/p>\n

P.S: Si possono cuocere anche al forno.
\nSono molto buoni anche ripieni di spinaci e ricotta.<\/p>\n

A cura di Rosita Cantale Aeo<\/p>\n

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I calzoni fritti sono una variante delle classiche “siciliane”. Non \u00e8 facile reperire la ricetta originale, ma questa le si avvicina molto. Quindi non vi resta che verificarlo e farmelo sapere INGREDIENTI: 500gr di farina 00 250ml di latte 125 gr di margarina 30 gr di lievito in panetto 30gr di zucchero(per lievitare prima) 1 …<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":7608,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-7602","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cucinare"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t