{"id":7066,"date":"2013-01-15T19:12:35","date_gmt":"2013-01-15T18:12:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.voismagazine.it\/dp\/?p=7066"},"modified":"2013-10-20T23:38:45","modified_gmt":"2013-10-20T21:38:45","slug":"moussaka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.voismagazine.it\/dp\/2013\/01\/15\/moussaka\/","title":{"rendered":"Moussaka"},"content":{"rendered":"<div id=\"voism-2040297425\" class=\"voism-prima-del-contenuto voism-entity-placement\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2Y0db7E\" aria-label=\"\"><\/a><\/div><p>La Moussaka (mousakas in greco) \u00e8 uno dei piatti greci pi\u00f9 conosciuti e apprezzati al mondo.<br \/>\nEssendo un piatto molto sostanzioso e calorico pu\u00f2 anche essere considerato un piatto unico.Consiglio di farlo perch\u00e8 \u00e8 buonissimo!<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.voismagazine.it\/dp\/moussaka\/image-706\/\" rel=\"attachment wp-att-7210\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-7210\" alt=\"Moussaka\" src=\"http:\/\/www.voismagazine.it\/dp\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/image140-300x224.jpg\" width=\"300\" height=\"224\" \/><\/a><\/p>\n<p>INGREDIENTI:<\/p>\n<p>2 melanzane<br \/>\n3 patate medie<br \/>\n600 gr di carne macinata mista<br \/>\n2uova<br \/>\n1\/2 bicchiere di vino bianco<br \/>\nOlio q.b<br \/>\nSale q.b<br \/>\nFormaggio grattugiato misto (io ho utilizzato parmigiano e auricchio piccante)<\/p>\n<p>X la b\u00e9chamel:<\/p>\n<p>500 ml di latte<br \/>\n3 cucchiai di farina<br \/>\nUna noce di burro<br \/>\nNoce moscata q.b.<br \/>\nSALE<\/p>\n<p>PROCEDIMENTO:<br \/>\nLavare e tagliare le melanzane a fette. Friggerle e asciugarle con carta assorbente per togliere l&#8217;olio in eccesso.Fare la stessa cosa con le patate.<br \/>\nCondire la carne ( come per le polpette) con uova, sale e formaggi e cuocerla inizialmente con un po&#8217; d&#8217;olio, poi sfumare con il vino e continuare la cottura.<br \/>\nPreparare la b\u00e9chamel. In una teglia imburrata, fare uno strato di patate,uno strato di melanzane,carne, b\u00e9chamel,formaggi.Continuare fino alla fine degli ingredienti,mettendo per ultimo la b\u00e9chamel e il formaggio grattugiato. Infornare a 180^ per circa 30 minuti.<\/p>\n<p>P.S.: si pu\u00f2 fare anche con il rag\u00f9<\/p>\n<p>Rosita Cantale Aeo<\/p>\n<div id=\"voism-182414115\" class=\"voism-fine voism-entity-placement\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2Y0db7E\" aria-label=\"\"><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Moussaka (mousakas in greco) \u00e8 uno dei piatti greci pi\u00f9 conosciuti e apprezzati al mondo. Essendo un piatto molto sostanzioso e calorico pu\u00f2 anche essere considerato un piatto unico.Consiglio di farlo perch\u00e8 \u00e8 buonissimo! INGREDIENTI: 2 melanzane 3 patate medie 600 gr di carne macinata mista 2uova 1\/2 bicchiere di vino bianco Olio q.b &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":7208,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46,6436],"tags":[],"class_list":["post-7066","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cucinare","category-secondi"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.voismagazine.it\/dp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7066","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.voismagazine.it\/dp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.voismagazine.it\/dp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.voismagazine.it\/dp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.voismagazine.it\/dp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7066"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.voismagazine.it\/dp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7066\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.voismagazine.it\/dp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.voismagazine.it\/dp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7066"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.voismagazine.it\/dp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7066"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.voismagazine.it\/dp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}