{"id":6639,"date":"2013-01-11T17:56:34","date_gmt":"2013-01-11T16:56:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.voismagazine.it\/dp\/?p=6639"},"modified":"2013-01-12T00:38:09","modified_gmt":"2013-01-11T23:38:09","slug":"polizia-municipale-sequestrati-223-kg-di-alimenti-surgelati-in-cattivo-stato-di-conservazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.voismagazine.it\/dp\/2013\/01\/11\/polizia-municipale-sequestrati-223-kg-di-alimenti-surgelati-in-cattivo-stato-di-conservazione\/","title":{"rendered":"Polizia Municipale: Sequestrati 223 kg di alimenti surgelati in cattivo stato di conservazione"},"content":{"rendered":"
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PALERMO: Il Nucleo antifrodi della Polizia Municipale, nell\u2019ambito dei controlli destinati alla tutela della salute pubblica ed alla igienicit\u00e0 dei cibi, ha compiuto un sopralluogo presso un ristorante-pizzeria ubicato in Via Saline. Alla richiesta da parte degli agenti delle previste autorizzazioni, il titolare dell\u2019esercizio non presentava le autorizzazioni amministrative e sanitarie, indispensabili per la conduzione dell\u2019attivit\u00e0.<\/p>\n

I controlli sono stati estesi all\u2019interno del laboratorio e delle cucine, per verificare la qualit\u00e0 dei prodotti e lo stato di conservazione degli alimenti utilizzati per la preparazione delle pietanze da servire ai tavoli degli avventori.
\nSono stati riscontrati cibi destinati all\u2019alimentazione in evidente cattivo stato di conservazione, con alcuni di essi quali pane, pollo, ravioli, verdure, parfait di mandorle, congelati artigianalmente, all\u2019interno di refrigeratori a pozzetto. I congelatori, di marca non individuabile, peraltro erano in pessimo stato d\u2019uso, con tracce di ruggine e le guarnizioni rotte e con il display che non permetteva il riscontro dell\u2019esatta temperatura di congelamento. Altri alimenti surgelati quali patatine, gamberi e scampi, venivano utilizzati per la produzione di primi piatti e pizze, senza che fosse indicato nel men\u00f9 lo stato di surgelamento degli alimenti e degli ingredienti che venivano venduti per freschi.<\/p>\n

Il titolare, L. B. di 28 anni, privo di autorizzazione amministrativa e sanitaria, \u00e8 stato denunciato all\u2019autorit\u00e0 giudiziaria per tentata frode in commercio e cattiva conservazione dei cibi. Sequestrati 223 kg di alimenti surgelati comprendente in dettaglio 3 chili di pane, 22 chili di pesto, ravioli con cernia, orecchiette e fiori di zucca, 21 chili di pollo, 5 chili di carne e frattaglie, 13 chili di bastoncini di mozzarella, spinaci, anelli di cipolla melanzane in pastella prefritte, 80 chili di patate surgelate, 78 chili di crostacei, scampi, calamari, ricciola, polpo, pesce spada e gamberi, 1 chilo di parfait di mandorle<\/p>\n

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