{"id":19338,"date":"2013-10-15T18:16:17","date_gmt":"2013-10-15T16:16:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.voismagazine.it\/dp\/?p=19338"},"modified":"2013-10-20T03:09:29","modified_gmt":"2013-10-20T01:09:29","slug":"brioches-di-ketty","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.voismagazine.it\/dp\/2013\/10\/15\/brioches-di-ketty\/","title":{"rendered":"Brioches di Ketty"},"content":{"rendered":"
<\/a><\/div>

Ingredienti:<\/p>\n

300gr di farina 00
\n300Gr di farina manitoba
\n240Gr di latte
\n90Gr di zucchero
\n50Gr di burro
\n2 uova
\n10 gr di sale e di miele
\n1 bustina di vanillina
\nUn tuorlo per spennellare
\nUn cubetto di lievito di birra<\/p>\n

Procedimento:
\n\"Brio<\/a>Fare sciogliere il burro con zucchero e il lievito nel latte tiepido. \"Brioche<\/a>Poi versate tutti gli ingredienti insieme ed impastare fino ad ottenere una palla dalla’ \"Brioche<\/a>consistenza appiccicosa. Lasciare riposare almeno 2ore in un luogo caldo al riparo da correnti d’aria e coperto da un po’ di pellicola. Quando l’impasto \"Brioche<\/a>avr\u00e0 raddoppiato il suo volume formate delle piccole brioche e far lievitare per un’ora circa affinch\u00e9 non raddoppiano il loro volume. Spennellare con il tuorlo la superficie e cuocere per 20 minuti a 180gradi nel forno preriscaldato.
\n\"Brioche<\/a><\/p>\n

Ketty Reale<\/p>\n

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