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Cotolette di Pollo Margherita

INGREDIENTI :

Gr. 500 di Petto di Pollo a fette

Parmigiano grattugiato sq

Pangrattato sq

N. 3 Uova

Salsa di Pomodoro sq

Gr. 150 di Prosciutto cotto

Gr. 200 di Formaggio affettato

PROCEDIMENTO:

Bagnare le fettine di petto di pollo nell’uovo, e passarle nel pangrattato condito precedentemente con il Parmigiano.

Disporre le fettine su una teglia e mettere sopra ogni fetta salsa di pomodoro, prosciutto e formaggio.

Infornare in forno a circa 200* per 15/20 minuti

 

A cura di: Rosita Cantale

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